怎么用明胶做草莓果冻（想吃果冻不用买，一个妙招教给你）

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。

尤其小孩子非常喜欢吃，但是妈妈们总是害怕超市买回来的有色素不健康。

为了让各位妈妈们不再担心色素或卫生问题，小编特意学习了一下果冻的制作方法。

下面我们就一起来看一下它的做法吧。

首先准备食材：草莓，盐水，吉利丁片，牛奶，白糖

做法步骤：1、草莓用盐水浸泡五分钟，清洗干净

2、去除草莓蒂

3、将草莓对半切开，装入碗中备用

4、取20克吉利丁片，用凉水浸泡十分钟左右

5、锅中加入400毫升牛奶，一勺白糖，煮至80度左右，搅拌至白糖融化

6、放入已经泡好的吉利丁片，搅拌至其融化

7、取一个玻璃碗铺一层保鲜膜，待牛奶微凉倒入碗里

8、将切好的草莓放到牛奶中，放满就可以了

9、将做好的草莓牛奶放到冰箱四个小时

10、取出。

草莓果冻就做好了，清凉爽口，再也不用担心防腐剂，色素的问题了，孩子也可以放心大胆的吃了。