西芹炒鲜鱿鱼
原料:西芹200克、鱿鱼300克、红椒、小米椒、蒜米、姜少许。
配料:鱼露20克、油20克、耗油10克。
做法:西芹切段,鱿鱼切花,红椒切角,小米椒切粒,姜切片。锅下水煮开放入西芹、鱿鱼过水捞起备用,锅下油,放入蒜片,姜片爆香下鱼露,放入过好水的西芹、鱿鱼,放入耗油翻炒均匀即可。
西芹炒鲜鱿鱼
原料:西芹200克、鱿鱼300克、红椒、小米椒、蒜米、姜少许。
配料:鱼露20克、油20克、耗油10克。
做法:西芹切段,鱿鱼切花,红椒切角,小米椒切粒,姜切片。锅下水煮开放入西芹、鱿鱼过水捞起备用,锅下油,放入蒜片,姜片爆香下鱼露,放入过好水的西芹、鱿鱼,放入耗油翻炒均匀即可。
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